护航秋季开学“第一餐”筑牢校园食安防线

金秋开学季，安全护航正当时。近日，市市场监督管理局启动秋季开学季校园周边食品安全专项检查，对全市中小学周边餐饮店、小饭桌、食品经营商铺开展全覆盖、拉网式隐患排查，切实守护广大师生饮食安全，防范化解校园周边食品安全风险，筑牢新学期食品安全防护屏障，全力守护学生“舌尖上的安全”。

检查过程中，执法人员严格对照食品安全标准，逐项开展细致核查。针对广受学生青睐的校外小饭桌、小超市等经营场所，重点核查托管机构食材采购索证索票、进货查验台账、环境卫生、食品加工规范等内容；重点检查经营商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证明是否在有效期内，严查无证经营、超范围经营等违规行为。

针对餐饮店后厨环境、食材储存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样、“三防”设施配备等关键环节进行细致查验，杜绝过期变质、来源不明、“三无”食品流入消费市场，从源头消除食品安全隐患。

同时，执法人员结合检查开展普法宣传，向经营商户、从业人员普及《中华人民共和国食品安全法》相关知识，宣讲校园食品安全经营规范。截至目前，本次专项检查已覆盖全市多所中小学周边各类食品经营主体，有效净化了校园周边餐饮消费环境。市市场监管局将建立常态化监管机制，持续加大校园周边食品安全巡查频次与监管力度，常态化开展隐患排查整治，严厉查处各类食品安全违法行为，以严实监管守护青少年健康成长，为平安和谐校园建设保驾护航。